আপনি কিচিনি খাচ্ছেন? খুব বেশি


আপনি কিচিনি খাচ্ছেন? খুব বেশি 



আমরা অনেক বেশি চিনি খাচ্ছি। সরকারী তথ্য অনুসারে, 200 বছর আগে গড়ে আমেরিকান বার্ষিক দুই পাউন্ড চিনি গ্রহণ করত। আজ, আমরা বছরে 60০ পাউন্ডেরও বেশি চিনি খেয়েছি (হ্যাঁ, এটিই ব্যক্তি হিসাবে)। প্রতি পাউন্ডে 113 চা-চামচ, এটি প্রতি 365 দিন 6,780 চা-চামচ।


অতিরিক্ত চিনি  ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনাও বাড়িয়ে তোলে।  একটি বৃহত গবেষণায় গবেষকরা অনুমান করেছেন যে প্রতিদিন চিনি খাওয়ার ক্ষেত্রে প্রতি ১৫০ ক্যালরি বৃদ্ধি হ'ল ডায়াবেটিসের বিকাশের জনসংখ্যার অনুপাতে ১.১% বৃদ্ধি রয়েছে।
যেহেতু চিনি ওজন বৃদ্ধি, প্রদাহ এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের সাথে সংযুক্ত থাকে, এগুলি সবই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

উদ্বৃত্ত চিনি ত্বকের স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলে। ২,৩০০ কিশোর-কিশোরীদের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যারা নিয়মিত চিনি খেয়েছিলেন তাদের ব্রণ হওয়ার 30% বেশি ঝুঁকি রয়েছে। এবং বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, অত্যধিক চিনি উন্নত গ্লাইকেশন এন্ড প্রোডাক্টগুলি বা এজিইগুলি তৈরির মাধ্যমে বয়সকে ত্বরান্বিত করতে পারে, যা ত্বকের স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী প্রোটিনগুলির সাথে সর্বনাশ ডেকে আনে।



বেশি পরিমাণে চিনিও ইউরিক অ্যাসিড উত্পাদন বৃদ্ধির সাথে জড়িত রয়েছে, যা গাউট হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়, বাতগুলির এক বেদনাদায়ক রূপ, এমনকি অল্প বয়সীদের মধ্যেও বেড়ে চলেছে।

অবশেষে, মিষ্টি জিনিসগুলির একটি অতিরিক্ত আপনার শক্তি জ্যাপ করতে পারে। ৩০ টিরও বেশি প্রকাশিত সমীক্ষা থেকে প্রাপ্ত ডেটা ব্যবহার করে বিজ্ঞানীরা ক্লান্তি, রাগ, সতর্কতা এবং হতাশাসহ মেজাজের বিভিন্ন দিকগুলিতে চিনির প্রভাবের দিকে তাকান। গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে যারা চিনি খেয়েছেন তাদের মধ্যে যারা বিশেষত খাওয়ার পরে প্রথম ঘন্টার মধ্যে-এমনকি মানসিক ও শারীরিক ক্রিয়াকলাপের দাবিতে অংশ নেওয়ার চেয়েও বেশি ক্লান্ত এবং কম সতর্ক বোধ করেছিলেন। চিনি গ্রহণের পরে তারা মেজাজের কোনও দিকগুলিতেও কোনও ইতিবাচক প্রভাব খুঁজে পেল না, অর্থাত এটি চিন্তাই আপনাকে অস্বীকার করবে la

অন্যান্য গবেষণা দেখায় যে উদ্বৃত্ত চিনির গ্রহণ হতাশার সাথে যুক্ত। 60০,০০০-এরও বেশি মহিলাদের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সর্বাধিক সংযোজনযুক্ত চিনির পরিমাণ তাদের মধ্যে হতাশার সম্ভাবনা ছিল উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি।









একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

0 মন্তব্য